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ENTREDICHO. Vino tinto ecológico

14,70

Vino tinto con carácter de la Sierra de Segura. Ecológico y vegano.

  • Bodega: Vinos Bio Pedro Olivares
  • Añada: 2017-2018
  • Variedades: Monastrell, Syrah, Nebbiolo, Petit verdot. Viñedos alta densidad 11.200 plantas/ha. Rendimiento 250 gramos/planta.
  • Crianza: 8-10 meses mix barricas.
  • Zona de origen: Benatae. Sierra de Segura. Jaén.
  • Certificación: Ecológico y vegano
  • Producción: 3.600 botellas

ENVÍO:

2 días hábiles  (1 día en preparación del pedido y 1 día en transporte). Si su pedido es realizado un viernes o durante el fin de semana saldrá el lunes de la semana siguiente. Por la peculiar orografía en la que se encuentra nuestro Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, dificulta en cierta medida las comunicaciones.

MARIDAJE:

Dieta mediterránea o segureña. En nuestra tienda recomendamos ampliamente las combinaciones con los productos de la Alacena como el cordero segureño o cualquiera de los embutidos frescos de Santiago-Pontones. Un maridaje perfecto que también puede funcionar como plato principal de esa cena tan especial.

CATA:

  • Color: Rojo carmesí
  • Nariz y sabor: El abanico es grande, el surtido varietal es amplio y su paso por madera lo hace más completo.
  • El carácter de la Sierra de Segura está manifiesto en el conjunto. Parece un vino que haya pasado por tinaja, pero no es el caso. El contexto edafoclimático le da esa personalidad que año a año mantiene.
  • Completo en nariz, frutillos, especias, madera integrada, bien cubierto de color y en boca tiene un paso muy logrado porque mezcla intensidad con elegancia. Es lo que se busca.

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