ENVÍO:
2 días hábiles (1 día en preparación del pedido y 1 día en transporte). Si su pedido es realizado un viernes o durante el fin de semana saldrá el lunes de la semana siguiente. Por la peculiar orografía en la que se encuentra nuestro Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, dificulta en cierta medida las comunicaciones.
MARIDAJE:
En nuestra tienda recomendamos ampliamente las combinaciones con los productos de la Alacena como los quesos de oveja o cabra; la trucha ahumada a las finas hierbas o la trucha en escabeche. Un aperitivo perfecto y también como primer plato de esa cena tan especial.
CATA:
- Este vino no es más que la inspiración de la añada 2019.
- Está compuesto por un mix cultural de suelos y variedades que le transfieren por un lado carácter de vinos de vendimia anticipada, con su fruta y frescura en boca y por otro vinos incluso de vendimia tardía que le dan un punto goloso y algo sobremaduro. Todo un desfile de sensaciones que en la copa se expresan con bastante personalidad.
- Su elaboración no va más allá de ensamblar las variedades y dejarlas que dialoguen entre ellas. Es un vino sin nada añadido, sulfitos, corrección de acidez, etc…
- Código de Parras está del todo vivo.
- La receta, que es del todo creativa y cambiante añada tras añada se ensambló bajo el influjo de los acordes de SuperTramp, una banda mítica capaz de elevar a este vino a la categoría de “hit parade”.
- En nariz es fragante y muy frutal, fruta roja y negra tanto fresca
- como madura y algunos toques también de sobremadurez en forma de compota de grosellas negras. Se adorna con sensaciones minerales.
- Muy chulo!!
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