ENVÍO:
2 días hábiles (1 día en preparación del pedido y 1 día en transporte). Si su pedido es realizado un viernes o durante el fin de semana saldrá el lunes de la semana siguiente. Por la peculiar orografía en la que se encuentra nuestro Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, dificulta en cierta medida las comunicaciones.
MARIDAJE:
El productor nos comenta: “Este vino no debería de encasillarse con nada, sí con alguien. Es un vino de compañía. Uno y sus reflexiones.”
En nuestra tienda recomendamos ampliamente las combinaciones con los productos de la Alacena como los quesos de oveja o de cabra. Un maridaje perfecto que también puede funcionar como postre de esa cena tan especial.
CATA:
- Color: Rojo oscurísimo. Morado con manchas granate y rosáceas.
- Nariz: Caracteres empireumáticos, café, regaliz, ahumados, balsámicos, sándalo, frutillos rojos con un fondo de dátiles y miel. Aceitunas negras secas, cacao recién tostado, té negro.
- Boca: Al ataque es rotundo y marca el futuro inmediato. Golpea con intensidad la punta de la lengua para pasar a deslizarse de manera sedosa, va colonizando poco a poco el gusto y lo hace sublime. Encontramos de todo, acidez, dulzura, un tanino marcado, las uvas pasificadas, las uvas frescas. Es un vino de verdad.
- Solemne.
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